Córdoba, Ver.– El cambio climático pone en riesgo la producción de café en Veracruz, especialmente para los pequeños productores, advierte un estudio del Colegio de México. Investigadores analizaron 91 fincas en Tepatlaxco, Paso de Macho, Chocamán y Tomatlán, utilizando un modelo económico que mide cómo temperatura y lluvias afectan el valor de la tierra y los ingresos.
Los resultados son contundentes: un aumento de 1°C podría reducir hasta 63% el valor de las fincas pequeñas, mientras que las grandes podrían beneficiarse. Además del clima, factores como altitud, tipo de suelo y características del productor influyen en la productividad.
El estudio subraya la urgencia de estrategias de adaptación, desde diversificación agrícola hasta tecnología, para proteger los ingresos de los caficultores más vulnerables. Veracruz enfrenta así el desafío de equilibrar producción y sostenibilidad frente a un clima cambiante.
