EL LITCHI, SOLUCIÓN AL CAMPO
GENERAL 8 VECES MÁ SRIQUEZA QUE LA CAÑA
12 VECES MÁS QUE EL CAFÉ
POR HUGO MORALES ALEJO
CÓRDOBA, VER.- Enviados de la Sedesol, Fonaes y Secretaría de Economía,
Delegación Veracruz, estuvieron este martes en la sierra del Gallego,
acompañando a empresarios agrícolas, en la Primera Empacadora de Litchi que
existe en el país, financiada por las tres dependencias mencionadas.
En rueda de prensa, Darío José Pérez Palafox, Sub delegado de la Secretaría
de Economía –SE- u el empresario Leonardo Velázquez Santopietro, Apoderado
Legal de empacadora de Litchi,
Informaron que esta empresa naciente, fue financiada por las 3 dependencias,
primeramente por la Secretaría de Agricultura -Sagarpa-, para siembra de 223
hectáreas de cultivo, luego por la SE con apoyo económico para maquinaria e
infraestructura inicial y finalmente por el Fonaes – Fondo Nacional de Apoyo
a las Empresas de Solidaridad- para adquisición de maquinaria final.
Dijeron que esta empresa está teniendo una final revisión, porque pretenden
colocar el producto en el estado de Veracruz, como en San Luís, Puebla y
Michoacán, aprovechando que es un cultivo que apenas está entrando en auge
en el mercado mexicano, que podría conseguirse en un futuro corto, elevar la
economía del campo.
Abundaron que el litchi es principalmente consumido como producto fresco,
pero igualmente puede usar para jugos, néctar, champú, jabón, mermeladas,
pero como aún en la cultura del mexicano no está presente, se está
promoviendo a nivel nacional, aunque es un producto que tiene más de 100
años en el país. El precio del fruto es de 20 y hasta 40 pesos el kilo; una
hectárea produce 800 veces mas que el cultivo tradicional de la caña,
añadieron que en un estudio hecho recientemente, otorga el litchi 4 o 5
veces el valor de las caña en su máxima producción y en el caso del café,
una hectárea de litchi deja 3 toneladas, aproximadamente 60 mil pesos,
mientras que una ha de café deja 5 mil pesos cuando mucho.
Finalmente dijeron que están usando una tecnología denominada Atmósfera
Controlada, donde intentan colocar el litchi a nivel internacional, con un
producto denominado anaquel en corto, a base de PET y charolas de plata,
para que dure hasta un antes de ser consumido.
Pérez Palafox, añadió que igualmente se están apoyando con asesoría y
recursos a empresas de la región.
