Juan Manuel Jiménez García
Las Choapas, Veracruz
Cientos de ciudadanos disfrutaron de olores y sabores en la primera feria del tamal, avena y champurrado que se llevó a cabo en la explanada del parque Benito Juárez García en el municipio de Las Choapas.
Minutos después de las 8 de la mañana autoridades municipales dieron la inauguración oficial y de esta manera inicio la venta de estos alimentos que forma parte de la dieta de los mexicanos.
Fueron alrededor de 12 comerciantes que dieron a degustar las delicias del tamal en varios estilos y formas de elaboración, y de esta manera el pueblo asistente probaron los tradicionales de masa colada y chanchamito que fueron los más solicitados.
Algunos expositores de la gastronomía local ofrecieron tamales estilo Tamaulipas sin faltar de salsa verde y roja.
Debido al éxito de esta primera ferial del tamal, se anunció que en los próximos meses se organizará otros eventos similares donde los comerciantes podrán dar a conocer diversos alimentos como es el taco, mole y otros.