No les fue bien a la mayoría de los productores de café en México en la cosecha que ya paso del ciclo 2023-24.
En promedio nacional no recibieron más de 2 500 pesos por un quintal de pergamino cuando se necesitarían unos 4 000 pesos para recuperar los gastos y tener una mínima utilidad.
Los más afectados fueron los productores que vendieron su café en cereza en Veracruz y Puebla ya que se tuvieron menores precios al inicio de la cosecha y parte del café no se corto y otra parte se cayó por exceso de lluvias.
En su reporte sobre México del 14 de mayo el USDA redujo su estimado de producción del ciclo 2023-24 de 4.09 mill.de sacos a 3.86.
Probablemente la baja fue mayor por las afectaciones señaladas. Son dos los factores principales que están ocasionando menores precios para los productores.
1. La prima o sobreprecio (diferenciales positivos en relación a la Bolsa) del café mexicano convencional de exportación bajo de unos 45.00 dólares las 100 libras a unos 15.00 dólares Se dice que se debe a que parte de los cafés Arábigos Lavados como los mexicanos están siendo sustituidos por cafés Robusta de menor precio y que tienen mas cafeína.
2. La fuerte apreciación del peso mexicano ante el dólar (menos pesos por dólar). A principios del 2022 el tipo de cambio era de unos 20.50 pesos por dólar y de acuerdo a la inflación y para mantener la capacidad de compra debería estar a no menos de 22.50. Actualmente ha estado en menos de 17.00 pesos por dólar.
Estos dos factores afectaron en cuando menos el 35% de los ingresos posibles de los productores. Además los grandes compradores aprovechan la situación para cargarles mayores montos a los productores por gastos de comercialización y sus utilidades.
El USDA estima la cosecha del 2024-25 en 3.9 mill.de sacos. 3.35 mill.de sacos de Arábiga y 545 mil sacos de Robusta. Es raro que el USDA no considerara el potencial daño de la actual sequia que se tiene en buena parte de las regiones cafetaleras de México.
Se han tenido calores muy fuertes y muchos productores ya reportan daños importantes. La sequia continuara algunos días todavía y el daño seria mayor. Lo sorprendente es que para los siguientes meses se manejan mayores lluvias y podrían tenerse otra vez problemas al inicio de la cosecha.
Debería tenerse un mecanismo conjunto gobierno federal y sector productor de café para estar monitoreando y tener datos más precisos sobre los daños en la producción debido a la sequia.
Es claro que las pérdidas para la próxima cosecha serán mayores ya que se juntaría lo del menor diferencial positivo, la apreciación del peso ante el dólar y la pérdida de producción por sequia.
La perdida promedio de ingresos de muchos productores podría ser de no menos del 60%. Algo ayuda que actualmente han subido los precios en la Bolsa debido a que se señalan afectaciones por sequia en Vietnam y Brasil pero no hay certeza de que se sostengan para la cosecha mexicana.
Desde el año pasado desde el sector productor se demando que se diera una compensación fiscal por los bajos precios que se esperaban en la cosecha y no se considero.
El año pasado se solicito que se incluyera el café con fertilizante y no se dio según porque no tenía capacidad logística la SADER. Se solicito para este año que se aumentara el número de productores apoyados con